[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Venise est une ville qui ne cesse de surprendre : entre ses calli, ses canaux et ses monuments extraordinaires, il y a toujours quelque chose d’unique \u00e0 d\u00e9couvrir. Et l’une des meilleures fa\u00e7ons de la d\u00e9couvrir sous un angle nouveau et passionnant est de le faire depuis l’eau, peut-\u00eatre \u00e0 bord d’une p\u00e9niche. Outre sa beaut\u00e9 visible, Venise offre \u00e9galement un c\u00f4t\u00e9 savoureux, qui attire chaque ann\u00e9e des visiteurs du monde entier, en particulier pendant le carnaval. Les frittelle et les galani sont deux des sucreries les plus repr\u00e9sentatives de cette tradition et constituent une excellente occasion de d\u00e9couvrir la saveur authentique de la V\u00e9n\u00e9tie. Voici comment pr\u00e9parer ces d\u00e9lices \u00e0 la maison, pour go\u00fbter au carnaval \u00e0 chaque fois que l’envie vous en prend !<\/p>\n
Frittelle V\u00e9nitiens<\/strong><\/span><\/p>\n Les Frittelle sont un peu le symbole du Carnaval de Venise : moelleuses, chaudes et irr\u00e9sistibles, parfaites pour une pause sucr\u00e9e !<\/p>\n Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n Pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n Commencer par dissoudre la levure de bi\u00e8re dans un peu de lait ti\u00e8de et la laisser reposer quelques minutes. [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”6171″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Galani V\u00e9nitiens<\/strong><\/span><\/p>\n Et puis il y a les galani, \u00e9galement appel\u00e9s \u00ab chiacchiere \u00bb. Ils sont croustillants, l\u00e9gers et parfaits pour \u00eatre mang\u00e9s en compagnie. La recette est tr\u00e8s simple.<\/p>\n Ingr\u00e9dients<\/strong> :<\/p>\n Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n Commencez par m\u00e9langer la farine, le sucre et le sel.\u00a0 Ajoutez ensuite les \u0153ufs, le beurre mou et la grappa (si vous aimez un peu plus de saveur). [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”6176″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n Venise en p\u00e9niche : une exp\u00e9rience unique<\/span><\/strong><\/p>\n Quoi de mieux que de savourer ces d\u00e9lices en naviguant sur les canaux de Venise ? Imaginez-vous \u00e0 bord d’une p\u00e9niche, d\u00e9couvrant la ville d’un point de vue unique. En passant devant des palais historiques, en s’arr\u00eatant pour d\u00e9couvrir des coins cach\u00e9s : Venise r\u00e9v\u00e8le une beaut\u00e9 qu’il est impossible de voir depuis la terre ferme.<\/p>\n Vous pourrez d\u00e9guster des frittelle et des galani, peut-\u00eatre en sirotant un bon vin de V\u00e9n\u00e9tie, tout en admirant la lagune et la beaut\u00e9 de Venise. Une exp\u00e9rience qui restera grav\u00e9e dans votre c\u0153ur.<\/p>\n Venez d\u00e9couvrir le meilleur de Venise et d’ailleurs, entre tradition culinaire et vues \u00e0 couper le souffle !<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text] Jetez-y un coup d’\u0153il et d\u00e9couvrez comment r\u00e9server vos prochaines vacances dans la lagune de Venise ! \u00a0 <\/b>[\/vc_column_text][vc_btn title=”Cliquez ici” color=”primary” align=”center” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.charterboat.it%2Ffr%2F|||”][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][vc_column width=”2\/4″][vc_separator border_width=”3″][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_empty_space height=”40px”][vc_column_text]<\/p>\n\n
\nDans un grand bol, m\u00e9langer la farine, le sucre et le sel. Ajouter la levure dissoute, les \u0153ufs, le beurre fondu et le reste du lait. P\u00e9trir le tout jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te soit souple.
\nCouvrir le bol d’un torchon et laisser lever pendant environ une heure, jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te double de volume.
\nLorsqu’elle est pr\u00eate, ajoutez les raisins secs si vous le souhaitez et formez de petites boules avec la p\u00e2te.
\nFaites chauffer l’huile dans une po\u00eale et faites frire les cr\u00eapes jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien dor\u00e9es. Les \u00e9goutter sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace.<\/p>\n\n
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\nP\u00e9trir le tout jusqu’\u00e0 l’obtention d’une p\u00e2te lisse. Si n\u00e9cessaire, ajouter un peu de farine.
\nLaisser reposer la p\u00e2te pendant 30 minutes, puis l’\u00e9taler tr\u00e8s finement \u00e0 l’aide d’un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie.
\nD\u00e9couper la p\u00e2te en bandes ou en formes au choix et faire frire les galani dans de l’huile chaude jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s et croustillants.
\nLes \u00e9goutter sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace.<\/p>\n\n
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