{"id":3632,"date":"2020-01-23T10:18:32","date_gmt":"2020-01-23T09:18:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rendez-vous-fantasia.com\/tour-del-vino-in-houseboat-laguna-veneta-e-treviso\/"},"modified":"2024-01-23T12:52:12","modified_gmt":"2024-01-23T11:52:12","slug":"tour-du-vin-en-peniche-lagune-de-venise-et-treviso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rendez-vous-fantasia.com\/fr\/tour-du-vin-en-peniche-lagune-de-venise-et-treviso\/","title":{"rendered":"Tour du vin en P\u00e9niche: Lagune de Venise et Treviso"},"content":{"rendered":"

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Tour du vin en P\u00e9niche\u00a0<\/span><\/span><\/h1>\n

Lagune de Venise et Treviso<\/span><\/h2>\n

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Les r\u00e9gions de la V\u00e9n\u00e9tie<\/strong>, du Frioul-V\u00e9n\u00e9tie Julienne<\/strong> et de l’ \u00c9milie-Romagne<\/strong> sont les destinations id\u00e9ales pour les expertes et passionn\u00e9s de vin<\/strong>. Les itin\u00e9raires oenogastronomiques de ces zones sont en effet multiples et se distinguent pour la grande vari\u00e9t\u00e9 et qualit\u00e9 des produits. Boire un glas en compagnie est depuis toujours un acte sp\u00e9cial, une d\u00e9claration d’amiti\u00e9 et de solidarit\u00e9. Aujourd’hui les vins de ces terres sont devenus des vraies excellences dans le monde entier. Si vous \u00eates passionn\u00e9s de vin et de vacances dans l’eau il vous sera possible de vivre un v\u00e9ritable voyage \u00e0 la d\u00e9couverte des saveurs locales: chaque itin\u00e9raire est est caract\u00e9rise par leurs vins et leurs plats. D\u00e9couvrons-les ensemble!<\/p>\n

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Lagune de Venise et Treviso<\/h3>\n

La ville de Venise<\/strong> et son arri\u00e8re-pays sont une destination parfaite soit pour les experts soit pour les simples amateurs de vin. Le vin<\/strong> est en effet un \u00e9l\u00e9ment tr\u00e8s important pour la ville, car il \u00e9tait produit depuis les temps des anciens Romains. La vigne \u00e9tait cultiv\u00e9e partout \u00e0 Venise, on peut penser \u00e0 San Francesco della Vigna<\/strong> et l’Isola delle Vignole<\/strong>, o\u00f9 vous pouvez tranquillement amarrer votre P\u00e9niche. Aujourd’hui il y a \u00e0 Venise beaucoup de vignobles cach\u00e9s. \u00c0 Sant’Erasmo<\/strong> on produit le vin Orto di Venezia<\/span> et il est possible, apr\u00e8s r\u00e9servation par e-mail, visiter les vignes et d\u00e9guster les vins du territoire. \u00c0 Burano<\/strong> et Mazzorbo<\/strong> vous trouverez des fermes p\u00e9dagogiques et, gr\u00e2ce \u00e0 l’association Laguna nel Bicchiere<\/span>, vous pourrez partir \u00e0 la d\u00e9couverte des vignes cach\u00e9es du territoire. En marchant dans les typiques rouelles de Venise il est puis tr\u00e8s facile de tomber sur des oenoth\u00e8ques, locaux et sur les c\u00e9l\u00e8bres bacari<\/strong>, des petites tavernes \u00e0 caract\u00e8re populaire qui proposent diverses qualit\u00e9s de vin (ce qu’on appelle “ombre<\/em>“) et de d\u00e9licieuses collations (en v\u00e9nitien “cichetti<\/em>“). Fr\u00e9quent\u00e9 \u00e0 la fois par les touristes et les locaux, les bacari sont \u00e0 ne pas manquer \u00e9galement pour l’atmosph\u00e8re joviale particuli\u00e8re qu’ils offrent.<\/p>\n

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Pour ceux qui choisissent de continuer leur itin\u00e9raire en remontant le fleuve Sile<\/strong>, on doit citer l’une des provinces de la V\u00e9n\u00e9tie parmi les plus importantes quand on parle de vin: Treviso<\/strong>. Les caves \u00e0 vin de Treviso sont tr\u00e8s connues, appr\u00e9ci\u00e9es et consid\u00e9r\u00e9es parmi les plus importantes en Italie, car leurs vins sont produits le plus souvent par raisins autochtones et permettent, gr\u00e2ce \u00e0 leur extraordinaire vari\u00e9t\u00e9, nombreux et raffin\u00e9s accompagnements avec les produits locaux.<\/p>\n

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DOC ET DOCG* LAGUNE DE VENISE – TREVISO<\/strong><\/td>\nVINS<\/strong><\/td>\nACCOMPAGNEMENTS<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Doc Lison Pramaggiore<\/td>\n\n

Chardonnay<\/p>\n

Sauvignon<\/p>\n

Merlot<\/p>\n

Malbech<\/p>\n

Cabernet<\/p>\n<\/td>\n

– Poisson, viande blanche<\/p>\n

– P\u00e2<\/span>te<\/span>, crustac\u00e9s, poisson bleu<\/p>\n

– Viande rouge, viande bouillie<\/p>\n

– Charcuterie, jus de viande<\/p>\n

– Gibier, r\u00f4ti de porc<\/td>\n<\/tr>\n

Lison DOCG<\/td>\nTocai Friulano<\/td>\nFromage, \u0153ufs, poisson frit et grill\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
Prosecco DOCG<\/td>\nProsecco Superiore di Cartizze<\/p>\n

Prosecco Superiore di Valdobbiadene<\/td>\n

Crustac\u00e9s, poisson, entr\u00e9es de fruits de mer. Id\u00e9al comme ap\u00e9ritif.<\/td>\n<\/tr>\n
DOC Venezia<\/td>\nMerlot<\/p>\n

Cabernet<\/td>\n

– Viande rouge, viande boiullie<\/p>\n

– Gibier, r\u00f4ti de porc<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

*DOC<\/span>: Denominazione di origine controllata, est une d\u00e9nomination utilis\u00e9e en \u0153nologie qui certifie la zone d’origine d\u00e9limit\u00e9e de la vendange utilis\u00e9e pour la production du produit sur lequel est appos\u00e9e la marque correspondante ; <\/strong>
\nDOCG<\/span> : Denominazione di origine controllata e garantita, est une marque italienne qui indique au consommateur l’origine g\u00e9ographique d’un vin.\u00a0<\/strong><\/h6>\n

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CURIOSIT\u00c9S<\/h3>\n