Excursions œnologiques en péniche : îles de Venise
Nous proposons un itinéraire intéressant non seulement d’un point de vue naturaliste, mais aussi d’un point de vue culturel et œnogastronomique, à ne pas manquer !
La viticulture à Venise est une tradition ancienne, solidement ancrée dans l’histoire de la ville. Au fil du temps, les vignobles se sont étendus aux îles de la lagune et à ses calli. Aujourd’hui encore, on trouve à Venise de nombreuses références au vin, comme la Calle Malvasia, la riva del vin lungo et l’île le Vignole, mais aussi des églises, comme San Francesco della Vigna.
Ce lien entre Venise et la viticulture a été récupéré par l’association La Laguna nel Bicchiere, qui gère aujourd’hui, sans en être propriétaire, cinq vignobles : San Michele, Malamocco, Vignole, Sant’Elena et Giudecca. À partir de ces vignobles, elle produit des vins locaux de manière absolument naturelle, sans recourir à des traitements chimiques.
Une façon originale et amusante de découvrir les vignobles de la lagune septentrionale est de faire un tour en houseboat. Les houseboats sont des maisons flottantes qui offrent une expérience unique, immergée dans la nature et la beauté du paysage de ces territoires.
Mazzorbo et Burano
Mazzorbo et Burano sont deux des plus belles îles de la lagune vénitienne.
La petite Mazzorbo est une île calme et paisible, pleine de petits coins cachés, dont l’atmosphère intemporelle fascine le visiteur. Elle se trouve à l’est de Burano, à laquelle elle est reliée par un pont en bois appelé “Ponte Longo” (pont long) par les habitants.
Juste à côté de ce pont, vous pouvez vous arrêter confortablement aux amarrages que RVF a mis à la disposition de tous ses clients, et visiter facilement l’île à pied.
Ici, vous pourrez visiter le vignoble de Mazzorbo et découvrir l’histoire du domaine Venissa et de son Dorona, le cépage autochtone de la lagune, d’où naissent les grands blancs. C’est l’histoire d’une récupération qui a redonné vie à un cépage apprécié même par les Doges.
Au centre du vignoble, le restaurant Venissa, étoilé au Michelin, propose une cuisine d’avant-garde à base des meilleurs ingrédients de la lagune vénitienne. Tout le périmètre du domaine est entouré de murs médiévaux bien conservés qui rendent ce lieu encore plus fascinant, idéal pour des pauses régénérantes et une relaxation complète.
L’esprit intemporel de Mazzorbo se retrouve également dans ses ruelles, qui courent entre les maisons typiques aux couleurs pastel et aux couleurs vives, semblables à celles de la ville voisine de Burano, facilement accessible à pied depuis Mazzorbo, et célèbre pour ses maisons colorées.
