{"id":6181,"date":"2025-02-20T10:00:05","date_gmt":"2025-02-20T09:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rendez-vous-fantasia.com\/?p=6181"},"modified":"2025-02-20T11:37:29","modified_gmt":"2025-02-20T10:37:29","slug":"segeln-durch-kanaele-und-traditionen-mit-frittelle-und-galani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rendez-vous-fantasia.com\/de\/segeln-durch-kanaele-und-traditionen-mit-frittelle-und-galani\/","title":{"rendered":"Dolce Venezia: Segeln durch Kan\u00e4le und Traditionen mit Frittelle und Galani"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row full_width=&#8221;stretch_row_content_no_spaces&#8221; content_placement=&#8221;middle&#8221; parallax=&#8221;content-moving&#8221; parallax_image=&#8221;6167&#8243;][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;600px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><span style=\"color: #800000;\"><strong>Venedigs Frittelle und Galani: Ein Geschmack, den man beim Segeln entdecken kann!<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]Venedig ist eine Stadt, die immer wieder aufs Neue \u00fcberrascht: Zwischen den Calli, den Kan\u00e4len und den au\u00dfergew\u00f6hnlichen Monumenten gibt es immer etwas Einzigartiges zu entdecken. Und eine der besten M\u00f6glichkeiten, sie aus einer neuen und aufregenden Perspektive zu erleben, ist vom Wasser aus, vielleicht an Bord eines Hausboots. Doch neben seiner sichtbaren Sch\u00f6nheit hat Venedig auch eine kulinarische Seite, die jedes Jahr, vor allem w\u00e4hrend des Karnevals, Besucher aus aller Welt anlockt. Frittelle und Galani sind zwei der repr\u00e4sentativsten S\u00fc\u00dfigkeiten dieser Tradition und bieten eine hervorragende Gelegenheit, den authentischen Geschmack des Venetiens zu entdecken. Hier erfahren Sie, wie Sie diese K\u00f6stlichkeiten zu Hause zubereiten k\u00f6nnen, um den Karneval zu erleben, wann immer Sie wollen!<\/p>\n<p><span style=\"color: #800000;\"><strong>Frittelle Veneziane<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Frittelle sind so etwas wie ein Symbol des Karnevals in Venedig: fluffig, warm und unwiderstehlich, perfekt f\u00fcr eine s\u00fc\u00dfe Pause!<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>500 g Mehl<\/li>\n<li>150 g Zucker<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>50 g Butter<\/li>\n<li>100 ml Milch<\/li>\n<li>25 g Bierhefe<\/li>\n<li>100 g Sultaninen (nach Belieben)<\/li>\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n<li>Puderzucker zum Garnieren<\/li>\n<li>\u00d6l zum Frittieren<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n<p>L\u00f6sen Sie zun\u00e4chst die Bierhefe in etwas lauwarmer Milch auf und lassen Sie sie einige Minuten ruhen.<br \/>\nIn einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel das Mehl, den Zucker und das Salz mischen. Die aufgel\u00f6ste Hefe, die Eier, die geschmolzene Butter und die restliche Milch hinzugeben. Kneten Sie alles, bis Sie einen weichen Teig erhalten.<br \/>\nDie Sch\u00fcssel mit einem Geschirrtuch abdecken und den Teig etwa eine Stunde lang gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.<br \/>\nWenn es fertig ist, f\u00fcgen Sie die Sultaninen hinzu, wenn Sie m\u00f6chten, und formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig.<br \/>\nDas \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen goldbraun ausbacken. Auf Papiert\u00fcchern abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\"><\/li>\n<\/ol>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;6172&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]<span style=\"color: #800000;\"><strong>Galani Veneziani <\/strong><\/span><br \/>\nUnd dann gibt es noch die Galani, auch &#8220;Chiacchiere&#8221; genannt. Sie sind knusprig, leicht und perfekt f\u00fcr ein Essen in Gesellschaft. Das Rezept ist ganz einfach.<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>250 g Mehl<\/li>\n<li>50 g Zucker<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>30 g Butter<\/li>\n<li>1 kleines Glas Grappa (optional, aber es passt!)<\/li>\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n<li>\u00d6l zum Braten<\/li>\n<li>Puderzucker zum Garnieren<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n<p>Zuerst Mehl, Zucker und Salz mischen. Dann f\u00fcgen Sie die Eier, die weiche Butter und den Grappa (wenn Sie ein wenig mehr Geschmack m\u00f6gen) hinzu.<br \/>\nAlles zu einem glatten Teig verkneten. Wenn n\u00f6tig, etwas Mehl hinzuf\u00fcgen.<br \/>\nLassen Sie den Teig 30 Minuten lang ruhen und rollen Sie ihn dann mit einem Nudelholz sehr d\u00fcnn aus.<br \/>\nSchneiden Sie den Teig nach Belieben in Streifen oder Formen und frittieren Sie die Galani in hei\u00dfem \u00d6l, bis sie goldgelb und knusprig sind.<br \/>\nAuf K\u00fcchenkrepp abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\"><\/li>\n<\/ol>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\"><\/li>\n<\/ol>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;6177&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]<span style=\"color: #800000;\"><strong>Venedig vom Hausboot aus: ein einzigartiges Erlebnis<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Was k\u00f6nnte besser sein, als diese K\u00f6stlichkeiten bei einer Fahrt durch die Kan\u00e4le Venedigs zu genie\u00dfen? Stellen Sie sich vor, Sie sind an Bord eines Hausbootes und entdecken die Stadt aus einer einzigartigen Perspektive. Passieren Sie historische Pal\u00e4ste, halten Sie an, um versteckte Winkel zu entdecken: Venedig offenbart eine Sch\u00f6nheit, die man vom Festland aus nicht sehen kann.<\/p>\n<p>Sie k\u00f6nnen Frittelle und Galani genie\u00dfen, vielleicht einen guten venezianischen Wein schl\u00fcrfen und dabei die Lagune und die Sch\u00f6nheit Venedigs bewundern. Eine Erfahrung, die in Ihrem Herzen bleiben wird.<\/p>\n<p>Kommen Sie und entdecken Sie das Beste von Venedig und dar\u00fcber hinaus, zwischen kulinarischer Tradition und atemberaubenden Ausblicken![\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]<strong>Werfen Sie einen Blick darauf und erfahren Sie, wie Sie Ihren n\u00e4chsten Urlaub in der Lagune von Venedig buchen k\u00f6nnen!<\/strong><b> <\/b>[\/vc_column_text][vc_btn title=&#8221;Klicken Sie hier&#8221; color=&#8221;primary&#8221; align=&#8221;center&#8221; link=&#8221;url:https%3A%2F%2Fwww.charterboat.it%2Fde%2F|||&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/4&#8243;][vc_separator border_width=&#8221;3&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;40px&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.charterboat.it\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img class=\"aligncenter wp-image-559 size-medium\" src=\"https:\/\/www.lasgura.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Schermata-2019-02-12-alle-09.22.56-300x84.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"84\" \/><\/a><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;40px&#8221;][vc_tta_accordion style=&#8221;modern&#8221; color=&#8221;juicy-pink&#8221; c_align=&#8221;center&#8221; active_section=&#8221;&#8221; collapsible_all=&#8221;true&#8221;][vc_tta_section i_position=&#8221;right&#8221; i_icon_fontawesome=&#8221;fa fa-angle-down&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;M\u00f6chten Sie Informationen \u00fcber Ihren n\u00e4chsten Hausbooturlaub? Kontaktieren Sie uns!&#8221; tab_id=&#8221;1550065282044-cf6d3404-38687542-f43a&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><div style=\"display:none\" class=\"fm-form-container fm-theme1\"><div id=\"fm-pages13\" class=\"fm-pages wdform_page_navigation \" show_title=\"false\" show_numbers=\"false\" type=\"none\"><\/div><form name=\"form13\" action=\"\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6181\/\" method=\"post\" id=\"form13\" class=\"fm-form form13  \" enctype=\"multipart\/form-data\"><input type=\"hidden\" id=\"fm_page_id13\" value=\"6181\" name=\"fm_page_id13\" \/><input type=\"hidden\" id=\"fm_current_post_type13\" value=\"post\" name=\"fm_current_post_type13\" \/><input type=\"hidden\" id=\"counter13\" value=\"19\" name=\"counter13\" \/><input type=\"hidden\" id=\"Itemid13\" value=\"\" name=\"Itemid13\" \/><input type=\"hidden\" id=\"fm_shake13\" value=\"1\" name=\"fm_shake13\" \/><input type=\"text\" class=\"fm-hide\" id=\"fm_empty_field_validation13\" value=\"\" name=\"fm_empty_field_validation13\" data-value=\"bd736efb144d599cf463541431fbf5c4\" \/><div class=\"wdform-page-and-images fm-form-builder\"><div id=\"13form_view1\" class=\"wdform_page\" page_title=\"Untitled page\" next_title=\"Next\" next_type=\"text\" next_class=\"wdform-page-button\" next_checkable=\"true\" previous_title=\"Previous\" previous_type=\"text\" previous_class=\"wdform-page-button\" previous_checkable=\"false\"><div class=\"wdform_section\" style=\"position: relative; 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