La Sagra del pesce di Chioggia
(das Fischvolksfest)
Eine der am sehnlichsten erwarteten gastronomischen Veranstaltungen in der Region Venetien: jedes Jahr im Juli, zehn Tage voller Veranstaltungen, Shows, aber vor allem gutes Essen und Spaß.
Wenn Sie sich entscheiden, Ihre erste oder letzte Nacht an Bord in unserer Basis in Chioggia zu verbringen, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, ab 18.30 Uhr das Zentrum zu besichtigen und beim Fischfest anzuhalten, um unsere traditionellen Gerichte zu kosten.
Mehr als 12.000 kg Fisch werden gebraten: von Tintenfischringen bis zu kleinen Tintenfischen (Seppioline), von kleinen Kalmaren bis zu Sardinen und Sardellen.
Zu den angebotenen Spezialitäten gehören auch “schile e marsioni”: verschiedene frittierte Garnelen und kleine Fische aus der Lagune. Die gastronomische Veranstaltung wird von den Einwohnern in ihren typischen Kostümen bereichert, die den Platz mit theatralischen Darbietungen im lokalen Dialekt beleben.
Die Kirmes endet jedes Jahr mit einem farbenprächtigen Feuerwerk, das die Lagune beleuchtet.
Das Fischvolksfest ist eine Veranstaltung, die im Jahr 1938 begann und jährlich wiederholt wird. Heute ist es eine der repräsentativsten Veranstaltungen unserer Region Venetien. Jedes Jahr werden entlang des Corso del Popolo, im Herzen der Stadt, Essensstände eingerichtet, die alle Köstlichkeiten unserer lokalen Fischprodukte anbieten.
Charakteristische Holzstrukturen, die mit Materialien dekoriert und verziert sind, die an die Lagune und die maritimen Traditionen der Stadt erinnern.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese lokalen Spezialitäten zu probieren:
• Peoci in cassopipa: Miesmuscheln, die in einer gebratenen Zwiebel, Öl, Petersilie und Chili gekocht und dann mit Prosecco vermischt werden;
• Capesante al forno (gebackene Jakobsmuscheln): mit Knoblauch, Petersilie und Cognac überbacken;
• Fasolari (eine spezielle Muschelart, die den Venusmuscheln ähnelt): in allen Soßen, gratiniert, mit Fleischsauce, in einer Pastete oder roh.
• Sardele in saore: gebratene Sardinen oder Sardellen eingemacht in einer Sauce aus gebratenen Zwiebeln und Essig.
